La spéculation alimentaire sans effet majeur sur la fluctuation des prix
Berne, 20.11.2024 - Les hausses marquées du prix des denrées alimentaires peuvent constituer un problème de taille pour les groupes de population les plus pauvres. La spéculation n’a toutefois pas un rôle déterminant dans ces augmentations. Au contraire : elle a tendance à atténuer les fluctuations de prix. C’est ce qui ressort du rapport « Spéculation sur les denrées alimentaires » du 20 novembre 2024. Ce rapport du Conseil fédéral montre en outre que de nombreuses mesures ont été prises ces dernières années, au niveau international et en Suisse, pour accroître la transparence sur les marchés agricoles.